FOUR AMALFI 80X50

Four Amalfi avec chambre de cuisson 80×50 cm.

• Équipé d'un chariot pratique en acier peint à roulettes, il est fourni avec plaque porte-bûches, conduit de fumée équipé d'une vanne de régulation des fumées à chapeau et porte de fermeture de la table de cuisson.


• La table de cuisson feu est fabriquée en chamotte réfractaire de haute qualité et certifiée pour un usage alimentaire.


• La structure interne est en acier inoxydable tandis que la structure externe est en acier électrozingué traité avec des peintures à haute température pour une résistance maximale à la chaleur, aux intempéries et à la rouille.
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• L'isolation du four est en laine de roche naturelle et permet de mieux contenir la température et d'éviter la surchauffe de la structure externe.

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Caractéristiques du four : 

• Type de combustible : Bois


• Dimensions extérieures : P 93 x L 106 x H 195 cm< /li>
  
• Dimensions chambre de cuisson : P 80 x L 50 x H 26 cm


• Diamètre conduit : 120 mm

< li> Poids : 105 kg