PANETTONE ARTISAN ABRICOT ET CHOCOLAT MODICA IGP 1KG

Délicieux Panettone panettone aux abricots confits et chocolat Modica IGP recouvert de glaçage et feuillage de noisettes enveloppé à la main.

< strong>Un slow et une levée progressive qui s'achève naturellement en trente-six heures garantit qualité et parfum aux produits cuits dans le plein respect des traditions de confiserie des Madonie.

< strong>Ingrédients : Farine de blé tendre beurre glaçage (11%) (sucre blanc d'oeuf d'oeufs frais farine de riz farine de noyau amidon modifié arômes pâte de noisette) sucre oeufs frais abricots confits (9%) (sirop d'abricots glucose-fructose saccharose régulateur d'acidité : acide citrique) Sicilien chocolat (8%) (pâte de cacao, sucre de canne. Cacao: 70% min) jaune d'œufs frais levure naturelle (contient de la farine de blé) sucre semoule (3% ) pâte de noisette miel de Sicile sirop de sucre inverti feuillage de noisette (2%) émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras beurre de cacao « Vin Marsala DOP » lait écrémé en poudre sel arôme naturel de vanille. Peut contenir des traces d'autres fruits secs, de fruits à coque et de soja.

Paquet cadeau de 1 kg de panettone.

Pâtissiers siciliens Fiasconaro : L'histoire de la famille Fiasconaro est une histoire qui commence dans les années 1950 à Castelbuono, une petite ville du parc des Madonie en Sicile et reste à Castelbuono. Parce que c'est là que les frères Fausto Martino et Nicola ont choisi de garder l'esprit et le cœur de cette aventure passionnante. Une histoire écrite à partir de 1953 par son père Mario Fiasconaro qui, à partir d'un petit glacier sur la place principale de la ville, a bâti au fil du temps une florissante entreprise dans le domaine de la pâtisserie et de la restauration. Dans les années 90, suite à une intuition de Nicola, un talentueux maître pâtissier, l'entreprise décide d'interpréter le dessert le plus traditionnel du nord de l'Italie, le panettone, dans une touche méditerranéenne. Ainsi est né "le panettone Fiasconaro", le résultat d'une recherche continue sur les saveurs qui représentent le meilleur art de la pâtisserie sicilienne.