PANETTONE GRAN GALUP ALLE PESCA, AMARETTO E CIOCCOLATO 750GR

Un'interpretazione del Panettone originale e creativa dell'antica ricetta Galup, ispirata a un dessert classico della tradizione piemontese: le pesche ripiene. Nell'impasto, pesche candite e gocce intere di cioccolato extra fondente, con glassa di Nocciola Italiana "Tonda Gentile Trilobata" ricoperta da una prelibata granella di amaretti friabili.

Ingredienti: Panettone senza agrumi canditi e senza uvetta con pesca candita e gocce di cioccolato con glassa alle nocciole guarnito con granella di amaretto - prodotto da forno a lievitazione naturale – ingredienti: farina digrano tenero tipo “0” - cubetti di pesca candita 15% (pesca - sciroppo di glucosio/fruttosio - saccarosio - succo di limone concentrato) - burro (latte) - zucchero - tuorlo di uova fresche di categoria a da galline allevate a terra 8% - gocce di cioccolato 6% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di soia) - lievito naturale (farina di grano tenero tipo “0” - acqua) - emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi - latte fresco intero 2% - sciroppo di zucchero invertito - sale - miele - sciroppo di glucosio/fruttosio - estratto di malto d’orzo - aromi naturali - aroma naturale di vaniglia bourbon. Ingredienti della glassa 12%: zucchero - albume d’uova fresche di categoria a da galline allevate a terra – nocciola tonda gentile trilobata 9% - farina di riso - amido di riso - zucchero impalpabile (zucchero - amido di frumento) - olio di semi di girasole - aromi naturali. Guarnito con granella di amaretto 5%: zucchero - mandorle di albicocca 18% - albume d’uovo - lattosio e proteine del latte - aromi - agente lievitante: carbonato acido di sodio. Può contenere altra frutta a guscio e senape.

Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto ad una temperatura max di 18 - 20°c. il prodotto non deve essere presentato in vetrine esposte al sole o vicino a fonti di calore.

Confezione regalo da 750gr incarto colorato.